Mặc dù có những lo ngại về cholesterol, trứng vẫn có thể là một phần dinh dưỡng tốt cho tim mạch nếu ăn với lượng vừa phải. Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của trứng luộc và lợi ích của trứng với sức khỏe: Ăn trứng giúp tăng cường lượng protein chất lượng cao Protein […]
admin
Hỏi: Bác sĩ có thể chỉ ra những sai lầm phổ biến trong ăn uống của học sinh mùa thi hiện nay và những hệ lụy đối với sức khỏe, hiệu quả làm bài? Nguyễn Tùng Lâm (Hà Nội) TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trong mùa thi, nhiều học sinh […]
admin
Nội dung 1. Người mắc bệnh đái tháo đường nên tránh uống nước dâu tằm ngâm đường 2. Cái bẫy “calo rỗng” đối với người béo phì đang giảm cân 3. Người có hệ tiêu hóa kém dễ bị lạnh bụng, đầy bụng khi uống nước dâu tằm 1. Người mắc bệnh đái tháo đường […]
admin
Theo ThS.BS. Nguyễn Thu Yên, chuyên gia Nội tiết – Đái tháo đường, những món ăn nhẹ phù hợp nhất cho người bệnh đái tháo đường là những thực phẩm chứa ít tinh bột, giàu đạm, chất xơ và chất béo lành mạnh như: Trái cây (cam, quýt, bưởi, ổi, táo, bơ, thanh long, dâu […]
admin
Sữa chua thực vật nhiều chất xơ, ít chất béo, không chứa lactose Sữa chua thực vật không hẳn tốt hơn sữa bò về mọi mặt nhưng là lựa chọn ưu việt hơn cho những người không dung nạp lactose, ưu tiên chất xơ và muốn đa dạng hóa nguồn protein từ thực vật. Trong […]
admin
Mối liên hệ giữa tiêu thụ chuối và đường huyết Chuối là thực phẩm lành mạnh, cung cấp nguồn kali, vitamin B6 và vitamin C dồi dào. Đối với hầu hết mọi người, sự hiện diện của chất xơ và tinh bột kháng trong chuối giúp cân bằng lượng đường tự nhiên. Tuy nhiên, do […]
admin
Mỡ lợn ít bị biến đổi hóa học khi ở nhiệt độ cao Mỡ lợn là một trong những loại chất béo bền vững nhất khi đun nấu. Điểm khói của mỡ lợn nguyên chất rơi vào khoảng 182°C – 190°C. Khác với nhiều loại dầu thực vật giàu chất béo không bão hòa đa […]
admin
Giảm cân có phải kiêng mỡ lợn hoàn toàn? SKĐS – Khi bắt đầu giảm cân, nhiều người lập tức loại bỏ mỡ lợn vì cho rằng đây là ‘thủ phạm’ gây béo và hại tim mạch. Vậy điều này có đúng không? Mỡ lợn chủ yếu là chất béo, trong đó có cả chất […]
admin
NỘI DUNG 1. Những sai lầm phổ biến khi uống nước ép bí đao sống để giảm cân 2. Cách sử dụng nước ép bí đao an toàn 3. Những ai tuyệt đối không nên dùng nước ép bí đao? Nước ép bí đao (bí xanh) sống thường được nhiều người lựa chọn vì tin […]
admin
1. Ăn mỡ lợn có tốt cho trẻ em không? Nội dung 1. Ăn mỡ lợn có tốt cho trẻ em không? 2. Nên kết hợp cả mỡ động vật và dầu thực vật trong chế độ ăn của trẻ 3. Cách sử dụng chất béo thông minh cho trẻ Theo các chuyên gia dinh […]
admin
