Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sự đa dạng trong chế độ ăn uống là yếu tố then chốt. Việc kết hợp nhiều loại thực vật mang lại lợi ích tổng hòa lớn hơn so với việc chỉ dựa vào một thành phần duy nhất. Dù rau bina chứa nhiều flavonoid giúp chống lại các […]
admin
Magie là một khoáng chất thiết yếu tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể, từ việc duy trì chức năng cơ bắp, thần kinh đến hỗ trợ hệ miễn dịch và giữ cho nhịp tim ổn định. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta vẫn chưa nạp đủ lượng magie […]
admin
Nguy cơ bệnh tật gia tăng từ hội chứng chuyển hóa PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết, trong bối cảnh các bệnh không lây nhiễm ngày càng gia tăng, hội chứng chuyển hóa (Metabolic Syndrome […]
admin
Việc nạp đủ lượng protein để xây dựng và duy trì cơ bắp thường khiến nhiều người cảm thấy nản lòng, đặc biệt là với những ai bận rộn hoặc không mấy mặn mà với chuyện bếp núc. May mắn thay, Rob Hobson – một chuyên gia dinh dưỡng với cường độ tập luyện 5 […]
admin
Stress do ôn thi, chán ăn gây mệt mỏi Những ngày này, khi năm học bước vào giai đoạn cao điểm, áp lực thi cử đang đè nặng lên vai nhiều học sinh. Từ các kỳ thi cuối năm đến thi chuyển cấp, đặc biệt là kỳ thi vào lớp 10, lịch học dày đặc […]
admin
Nội dung 1. Vì sao ngũ cốc nguyên hạt tốt cho tim hơn ngũ cốc tinh chế? 2. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt nên ăn để bảo vệ sức khỏe tim mạch 1. Vì sao ngũ cốc nguyên hạt tốt cho tim hơn ngũ cốc tinh chế? Chế độ ăn uống liên quan […]
admin
NỘI DUNG 1. Sữa đậu nành tăng cường canxi 2. Sữa hạnh nhân bổ sung canxi 3. Nước cam có bổ sung canxi 4. Kefir giàu canxi và cung cấp men vi sinh Canxi là một trong những khoáng chất quan trọng nhất để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, hầu hết người […]
admin
1. Dinh dưỡng của trứng vịt Trứng vịt là nguồn cung cấp hầu hết các vitamin thiết yếu, ngoại trừ vitamin C. Trứng vịt cũng chứa tất cả các nguyên tố vi lượng thiết yếu như sắt, đồng và mangan. Giá trị dinh dưỡng của một quả trứng vịt trung bình chứa: Lượng calo: 130 […]
admin
Nguồn protein động vật và thực vật khác nhau ra sao? Theo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, Phụ trách Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội) cho biết, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu […]
admin
NỘI DUNG 1. Tại sao dưa chuột bị đắng? 2. Cách nhận biết dưa chuột bị đắng thông qua màu sắc và kết cấu 3. Phải làm gì khi dưa chuột bị đắng? Dưa chuột là một trong những thực phẩm giải nhiệt phổ biến trong mùa hè. Từ những đĩa salad thanh mát đến […]
admin
