Trong hành trình xây dựng lối sống lành mạnh, chúng ta thường tập trung vào việc chọn thực phẩm sạch, hữu cơ hay giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một yếu tố quan trọng không kém nhưng thường bị xem nhẹ là phương pháp chế biến. Dưới đây là 5 phương pháp nấu ăn cần […]
admin
Những lợi ích từ thói quen ăn uống khoa học Theo PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, xây dựng thói quen dinh dưỡng có ý nghĩa cả trước mắt và lâu dài cho không chỉ […]
admin
Đưa các loại trái cây giàu protein vào thực đơn hằng ngày là một cách bổ dưỡng để tăng cường chế độ ăn uống của bạn, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và bảo vệ chống lại các bệnh mạn tính. 1. Những trái cây giàu protein Dưới đây là danh sách 15 loại trái […]
admin
Lý do nước ép củ dền tốt cho việc hạ huyết áp Nước ép củ dền là nguồn cung cấp nitrat dồi dào, được tạo thành từ nitơ và oxy, mà cơ thể chuyển hóa thành một loại khí gọi là oxit nitric. Oxit nitric hoạt động như một chất giãn mạch, có nghĩa là […]
admin
Phòng bệnh phải là chế độ ăn chứ không phải riêng một món ăn nào Theo PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, không có “thực phẩm thần kỳ” nào giúp trẻ miễn nhiễm bệnh hô […]
admin
NỘI DUNG 1. Tóp mỡ có tốt không? 2. Những nguy cơ sức khỏe khi ăn tóp mỡ sai cách 3. Ai không nên ăn tóp mỡ? 4. Bí quyết ăn tóp mỡ an toàn Tóp mỡ là phần bã còn sót lại sau khi rán mỡ lợn để lấy nước mỡ. Khi được rán […]
admin
Chia nhỏ bữa ăn đảm bảo nhu cầu năng lượng Lịch học kín ngày, trẻ ăn như thế nào để đủ năng lượng mà không quá tải dinh dưỡng? PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia nhận định, […]
admin
Nội dung 1. Hiểu đúng về các hoạt chất goitrogens trong các loại rau họ cải 2. 5 loại rau lá xanh là “siêu thực phẩm” cho tuyến giáp 3. Lưu ý khi sử dụng rau xanh an toàn với người bệnh tuyến giáp Tuy nhỏ bé nhưng tuyến giáp lại vô cùng quan trọng, […]
admin
Nội dung 1. Vì sao khó kiểm soát cân nặng trong những ngày nghỉ lễ? 2. 5 quy tắc kiểm soát cân nặng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị Kiểm soát cân nặng không đơn thuần là việc nhịn ăn, mà là nghệ thuật cân đối giữa năng lượng nạp vào và năng […]
admin
Vì sao ăn trứng lòng đào được cho là tốt hơn trứng chín quá kỹ? Lý do khiến trứng lòng đào được đánh giá cao nằm ở việc bảo toàn các dưỡng chất nhạy cảm với nhiệt độ và khả năng hấp thụ của cơ thể. Bảo toàn hàm lượng vitamin và chất chống oxy […]
admin
