Thành phần cơ bản của loại cháo này là gạo và các vị thuốc có công dụng thanh nhiệt giải thử, thanh nhiệt lương huyết hoặc thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm. Dưới đây là một số món cháo rất tốt để ăn trong mùa hè: 1. Cháo cúc hoa Thành phần: Cúc hoa 20g, […]
admin
Gừng chứa nhiều hoạt chất sinh học như gingerol, shogaol, tinh dầu và polyphenol… Đây là những chất có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ tuần hoàn và giảm viêm ở mức độ nhất định. Một số nghiên cứu ghi nhận gừng có thể giúp giảm buồn nôn, cải thiện nhẹ chuyển hóa đường […]
admin
1. Cholesterol trong trứng không đáng lo như trước đây Nội dung 1. Cholesterol trong trứng không đáng lo như trước đây 2. Giá trị dinh dưỡng nổi bật của trứng 3. Trứng và nguy cơ tim mạch 4. Ảnh hưởng của phương pháp chế biến 5. Những đối tượng cần thận trọng 6. Nên […]
admin
1. Tăng huyết áp ngày càng trẻ hóa Nội dung 1. Tăng huyết áp ngày càng trẻ hóa 2. Muối tác động đến huyết áp như thế nào? 3. Giảm muối: Biện pháp hiệu quả và tiết kiệm phòng đột quỵ Tăng huyết áp (cao huyết áp) từ lâu được coi là bệnh của người […]
admin
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất hiện nay. Thành phần chính có hoạt tính sinh học là caffeine – một chất kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp giảm cảm giác buồn ngủ, tăng sự tỉnh táo và cải thiện khả năng tập trung trong thời gian ngắn. Ngoài […]
admin
Thời điểm giao mùa, đặc biệt là mùa xuân, cơ thể dễ xuất hiện nhiều rối loạn như đầy bụng, mệt mỏi, cảm lạnh, nặng người do thay đổi thời tiết và độ ẩm tăng cao. Đây cũng là giai đoạn chức năng gan hoạt động mạnh trong khi hệ tiêu hóa có xu hướng […]
admin
1. Những cách cất giữ quả dâu tằm Nội dung 1. Những cách cất giữ quả dâu tằm 1.1.Phương pháp cấp đông giữ nguyên quả dâu tằm 1.2. Phương pháp ngâm đường 1.3. Chế biến thành siro hoặc mứt dẻo 1.4. Phương pháp sấy khô 2. Những lưu ý để bảo quản quả dâu tằm […]
admin
1. Công dụng của hoa chuối Nội dung 1. Công dụng của hoa chuối 2. Một số món ăn – bài thuốc từ hoa chuối 2.1. Nộm hoa chuối (gỏi hoa chuối) – thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa 2.2. Canh hoa chuối nấu xương – bổ dưỡng, tăng cường thể lực 2.3. Hoa chuối […]
admin
Trong bữa ăn của người Việt, trứng gà là nguyên liệu phổ biến nhờ giá thành hợp lý, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao, trứng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, D, B12, sắt, kẽm và choline – dưỡng chất […]
admin
Cholesterol là một chất béo cần thiết cho cơ thể, tham gia vào nhiều quá trình sinh lý quan trọng. Tuy nhiên, khi nồng độ cholesterol cao, đặc biệt là cholesterol “xấu”, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ sẽ gia tăng đáng kể. Điều đáng lo […]
admin
